Aluminiowe, stalowe, żeliwne, z powłoką tytanową, teflonową, ceramiczną, przeznaczone do pieczenia ryb, naleśników – na rynku znajdziemy niezwykle zróżnicowaną ofertę patelni do wyboru. Wykonane są one z różnego rodzajów materiałów, ale też ich przeznaczenie jest różne. Materiały, z jakich wykonane są patelnie różnią się miedzy sobą przede wszystkim przewodnictwem ciepła, które wpływa na szybkość oraz sposób smażenia. Poszczególne modele mogą mieć różne powłoki wewnątrz, co z kolei przekłada się na oddziaływanie na potrawę.
Czytaj dalejPodział patelni ze względu na materiał oraz powłokę